家庭でつくる薬膳薬酒　からだのなかから美しく健康に　症状別・健康レシピ１５０選

からだのなかから美しく健康に。カラダが元気になる症状別・健康レシピ１５０選。

目次

いま、なぜ「薬膳」か―序にかえて（虚弱な私を育んでくれた母の薬膳
やがて、人も羨む健康優良児に　ほか）
１　これだけは知っておきたい！薬膳入門（食養と食療に大別される薬膳
薬膳を生んだ“陰陽五行説”とは　ほか）
２　生薬別「薬膳・薬酒」ベストセレクション（阿膠―老化を防止し、美肌を保つ
黄耆―お年寄りの腎機能低下に　ほか）
３　食材別「薬膳・薬酒」ベストセレクション（あずき―貧血や体のむくみなどに
梅―夏バテ予防や食欲不振に　ほか）

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