アレルギーっ子のごはんとおやつ 卵なし牛乳なし小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい いちばんおいしい!よくわかる! 離乳期・幼児期から大人までアレルギー対応メニューはこの一冊で安心
発売日:2015年3月
- ページ数
- 143p
- ISBN
- 978-4-07-299447-4
- 著者情報
- 伊藤 浩明(イトウ コウメイ)
あいち小児保健医療総合センター内科部長(アレルギー科)。名古屋大学医学部卒業後、同大学院、テキサス大学留学などを経て、2001年より現職。日本アレルギー学会指導医、日本小児科学会専門医、NPOアレルギーネットワーク副理事長も務める
楳村 春江(ウメムラ ハルエ)
あいち小児保健医療総合センターアレルギー科・管理栄養士。名古屋栄養専門学校・食物栄養科卒業、病院、市役所の福祉課を経て2010年より現職。名古屋学芸大学大学院にも在籍。日本小児難治喘息・アレルギー疾患学会認定小児アレルギーエデュケーター
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商品説明
離乳期・幼児期から大人まで、アレルギー対応メニューはこの一冊で安心。卵なし、牛乳なし、小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい。スーパーで手に入る代替食品で!離乳食と幼児食のレシピ110品。&食物アレルギーの最新情報と基礎知識。
食物アレルギーっ子のママが本当に楽になる!最新の基礎知識と、家族一緒に食べられるアイデアレシピが満載です。(「近刊情報」より)
目次
1 アレルギーっ子の食事作り(食物アレルギーって何?
主な食物アレルギーの特徴は? ほか)
2 アレルギーっ子の離乳食の進め方(離乳食を始める前に
離乳食の進め方 ほか)
3 アレルギーっ子の幼児食―おかずとおやつ(豆乳のチキンクリームシチュー
ジューシーハンバーグ ほか)
4 アレルギーっ子の診断と治療(病院へ行ったら?
治療はどのようにする? ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- サイズ
- 24cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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