ママも安心赤ちゃんのごはん: アレルギーの悩みも解消

発売日：2015年1月

ISBN: 978-4-89579-371-1
著者情報: 野田　康子（ノダ　ヤスコ）
１９５６年、大阪市生まれ。管理栄養士。大阪厚生年金病院栄養部勤務（１９７７年）、植木病院栄養科勤務（１９８５年、主任栄養士）を経て、１９９０年より辻学園栄養専門学校勤務、さらに同校講師として栄養士養成に携わり、２０１１年に同校校長に就任。同年、大阪府知事賞、２０１２年に厚生労働大臣賞を受賞。２０１３年よりフリーの管理栄養士として活動を始める。現在、さもり小児科（豊中市）アレルギー専門外来の栄養相談、木村小児科（八尾市）アレルギー専門外来の栄養相談、また、離乳食指導、生活習慣病＆特定保健指導・栄養指導、料理教室（食育、食物アレルギー関連）を行うかたわら、栄養士養成施設の特別講師などを務める

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商品説明

本書は、離乳食の「食品選び」や「食べさせ方」について解説するだけでなく、食物アレルギーや「食べてくれない・吐き出してしまう」などの悩みにも丁寧に答えています。気になる「妊娠中の母親の食事」「本来のアレルギーとは違う仮性アレルゲン」についてもわかりやすく説明しています。

１　アレルギーの心配があるときのママの食事
２　離乳食を始める時期とタイミング
３　離乳食開始時期の食品選択
４　仮性アレルゲンの話
５　離乳食を進める中での食品選択
６　離乳食のわかりやすい進め方
７　こんなときどうすればいいの？
８　赤ちゃんの口
９　食物アレルギーをもつ赤ちゃんの栄養相談

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