直伝！釣りたての食卓 漁父・料理人に伝わる釣魚の食べ方
発売日：2015年2月
- ISBN
- 978-4-7759-4133-1
- 著者情報
- 桜多 吾作（オウタ ゴサク）
１９４８年、山形県生まれ。石ノ森章太郎に師事し、チーフアシスタントを務めたのち独立。石ノ森のアシスタント時代に出会った永井豪との交流を経て、初のコミカライズ作品『マジンガーＺ』に携わった。以降、『ゲッターロボ』『グレートマジンガー』『ゲッターロボＧ』『鋼鉄ジーグ』『ＵＦＯロボ グレンダイザー』など多くのＳＦ漫画を執筆。ルアーフィッシングやボート釣りの経験も豊富で、スポーツ新聞や釣り雑誌でも活躍中
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商品説明
漫画家・桜多吾作の手によって、先人たちの発見と、一部の人だけの密やかな楽しみになってきた絶品料理の数々を読者の皆様に紹介する。紹介する魚の種類は９０以上、レシピは１７０以上だ。刺身や煮魚などの定番はもちろん、全国を釣り歩いて地元の漁師や料理人から聞きだした“それぞれの魚を一番旨く食べる方法”を描いている。
目次
イセエビ
マルイカ
シイラ
シロギス
マゴチ
ハゼ
イシモチ
アマダイ
マダイ
メバル〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- パンローリング
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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