１品で野菜１００ｇを確実に食べられるお弁当おかず　いつものおかずを食物繊維たっぷりにできる！

メインおかずに野菜１００ｇ、ささっと作れるサブおかずに野菜５０ｇで、合計１５０ｇの野菜が１食でとれるお弁当を提案するのが本書です。といっても、食べなれないおかずではなく、おなじみの卵焼きやから揚げ、肉巻きをいかに野菜たっぷりにするか、知恵をしぼってご紹介しますので、ぜひ、お試しを。

野菜１００〜１５０ｇを１食でとれるお弁当のレシピ集が初登場！　１日にとりたい野菜の半分近くを１食でとることができます。(「近刊情報」より)

目次

１　人気のお弁当おかずを「野菜たっぷり！」にするワザありレシピ（卵焼き
オムレツ　ほか）
２　定番のおかずで、確実に野菜をとれるレシピ（照り焼き
しょうが焼き　ほか）
３　１品で野菜１５０ｇをとれるお弁当カタログ（から揚げどん弁当
牛どん弁当　ほか）
４　野菜１種類で４パターンのおかずを楽しめる作りおきおかず（キャベツ１／２個のマヨネーズあえ
小松菜大１束のからしじょうゆ漬け　ほか）

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