恋するパン読本　逢いに行きたいパンがある

日本が誇る名店に訊く、一押しのパンや仕事へのこだわり。読んだら「この人の作ったパンが食べたい」と思える、パン好きのバイブル！

日本が誇る名店に訊く、一押しのパンや仕事へのこだわり。読んだら「この人の作ったパンが食べたい」と思える、パン好きのバイブル！(「近刊情報」より)

目次

バゲット、食パン、クロワッサン！！！毎日でも食べたい優秀パン（トシオークーデュパンのバゲット（東京都立大学）
ル・プチメック御池店のバゲット（京都新町御池）
アオサンの角食（東京仙川）　ほか）
この人のパンが食べたい！東西惚れるパンの店１９（関東（３６５日の「カレーパン」（東京代々木公園）
ブレッド＆サーカスの「テキサスコーンブレッド」（神奈川湯河原）
ヒンメルの「ブレッツェル」（東京大岡山）　ほか）
関西（たま木亭の「ベーコンハース」（京都宇治）
ブランジェリーコム・シノワの「パッチワーク」（神戸三宮）
天狗堂海野製パン所の「天狗堂ロール」（京都三条御前）　ほか））

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