ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー 〈新版〉カレーの秘伝
発売日：2015年3月
- ISBN
- 978-4-569-82415-4
- 著者情報
- ホルトハウス 房子（ホルトハウス フサコ）
料理研究家。ハウスオブフレーバーズ主宰。１９３３年東京生まれ。アメリカ人の夫と結婚後、アメリカ、タイ、インドなど世界中を回ってさまざまな味に親しむ。長年にわたって数多くの女性誌やテレビなどで西洋料理、洋菓子の真髄を披露してきた。また、自宅で料理教室を開き、旬の素材を使った西洋料理、および洋菓子をコース仕立てで教えてきた
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商品説明
家庭料理の最高峰、カレーに真摯に取り組んだホルトハウス房子先生の幻のベストセラー『カレーの秘伝』が美しい写真付きでついに復刊。(「近刊情報」より)
家庭料理の最高峰、カレーに真摯に取り組んだホルトハウス房子先生の幻のベストセラー『カレーの秘伝』が美しい写真付きでついに復刊！(「近刊情報」より)
目次
１ 日曜日に作りたいリッチなカレー（リッチなカレーとは
リッチな芳香とは ほか）
２ その日の気分で作るホルト風即席カレー（いざというときもルーを使わないカレー
いざというときのコンビーフカレー ほか）
３ 家族の食欲をかきたてるカレー料理（家族のためのカレー料理
風邪気味の日に卵黄入りのにんにくカレースープ ほか）
４ ランチにピッタリ、カレー風味の料理（ランチタイムを楽しむために
お子さまをやみつきにするカレー風ピロシキ ほか）
５ カレー風味のさわやかおかず（ひき肉おじやのロールキャベツ
ロールドビーフ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ＰＨＰエディターズ・グループ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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