毎日、しっかり！ボケ予防ごはん 物忘れが気になるあなたへ
発売日：2015年3月
- ISBN
- 978-4-07-410755-1
- 著者情報
- 本多 京子（ホンダ キョウコ）
医学博士・管理栄養士。雑誌やテレビ、講演などで活躍中
岩崎 啓子（イワサキ ケイコ）
管理栄養士
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商品説明
物忘れが気になるあなたへ。脳のために今日からできる食事ルールと、減塩＆太らない７０レシピ。
料理は買い物や段取りなど、最高の脳トレ！食事でリズムを作って、無理のないおいしいごはんで、健康長寿に！(「近刊情報」より)
目次
１ ボケない食事のきほんルール
２ 健脳食材を使ったヘルシーおかず（ＤＨＡ・ＩＰＡがとれる青背の魚のおかず
葉酸がとれる青菜のおかず
たんぱく質がとれる肉のおかず
作りたくない日の健康ひとりなべ
植物性たんぱく質、レシチン・コリンがとれるとうふと大豆のおかず
食物繊維もとれる！かむ回数をふやす常備菜）
これだけは知っておきたい！元気なシニアの食べ方（簡単昼ごはん）
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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