型までつくれるカラークッキーBOOK

とよののぶよ/著

発売日:2015年1月

  • 型までつくれるカラークッキーBOOK
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ISBN
978-4-88393-695-3
著者情報
とよの のぶよ(トヨノ ノブヨ)
辻製菓専門学校卒業。大阪の人気カフェ「絵本と珈琲ペンネンネネム」で、焼き菓子の製造に携わる

¥1,760 税込

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商品説明

色とりどりのクッキー生地を型抜きして、重ねたりパーツをつけたりしてモチーフを作るカラークッキー。本書は絵本に出てくるような可愛らしいモチーフ約90作例を収録し、その基本の生地やクッキー型の作り方、デコレーションテクニックなどを丁寧に解説しています。

目次

1 カラークッキーのいろは(作り方のキホン
デコレーションと飾り)
2 お菓子の国の物語(海のおたんじょうび会
うさぎの世界旅行 ほか)
3 たのしい仲間と人気者(うさぎのデザートカップ
青い鳥とハリネズミ ほか)
4 カラークッキーの贈り物(クッキーケーキを作る
クッキーポップスを作る ほか)

商品詳細

出版社名
スタジオタッククリエイティブ
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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