ワイン好きのためのワインのおつまみ１６０　バル・ビストロ・ワインバーｅｔｃ．人気店のメニューを大公開！

人気の名店から厳選！ワインがすすむ、おいしさ抜群のレシピをお届け。

ワイン好きの間で知られる、人気の１０店のおつまみレシピを大公開！　銀座のワインバーから、にぎやかに楽しめるスペインバルまでシェフの味を”うち飲み”で楽しめます。友達を招く日の大皿料理やパパッと気軽に作れる日々のおつまみ、〆のごはんまで１６０皿のレシピをラインナップ。全日本最優秀ソムリエによるシャンパーニュとのマリアージュの方法や、チーズ図鑑までワインを味わいつくすための本格的な知識も伝授します。ロングセラー「人気店の初公開レシピ　ワインのおつまみ」から厳選したレシピに、人気ポルトガル料理店「クリスチアノ」などの最新メニューを加えた、ワイン好きが見逃せない１冊です。(「近刊情報」より)

目次

１　アミューズ＆フィンガーフード
２　日々のおつまみ
３　イタリアンバールのおつまみ
４　スペインバルのおつまみ
５　お肉のこだわり加工品
６　集いの日のごちそうつまみと〆のごはん
７　シャンパーニュの楽しみ

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