世界の料理でおもてなし お客さまも家族も、大絶賛！心ときめく、簡単ごちそうレシピ
発売日：2015年2月
- ISBN
- 978-4-86506-105-5
- 著者情報
- 馬場 香織（ババ カオリ）
料理研究家・フードコーディネーター。ＳＣＡ認定スパイスコーディネーターマスター、ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル。夫の転勤に伴い渡米。シカゴ、ニューヨークで通算１０年におよぶ滞米生活を通じて、現地のホームパーティや食文化に触れる。各国料理を学ぶかたわら、自宅で３０年来、料理教室を主宰。広告、ＣＭの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍。毎年のようにフランス、イタリア、モロッコ、タイなどへ出かけ、現地の味を学ぶ
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商品説明
アメリカ、メキシコ、フランス、イタリア、北欧、モロッコ、ロシア、シンガポール、中国、韓国、そして日本。グルメでおしゃれな世界の味に恋している。
目次
Ｕ．Ｓ．Ａ．‐アメリカ‐「ニューヨークスタイル」
ＭＥＸＩＣＯ‐メキシコ‐「タコスパーティ」
ＦＲＡＮＣＥ‐フランス‐「肉料理のプチコース」
ＦＲＡＮＣＥ‐フランス‐「魚料理のプチコース」
ＩＴＡＬＹ‐イタリア‐「緑、白、赤のトリコローレスタイル」
ＮＯＲＤＩＣ ＣＯＵＮＴＲＩＥＳ‐北欧‐「家庭料理のフルコース」
ＭＯＲＯＣＣＯ‐モロッコ‐「マラケシュスタイル」
ＲＵＳＳＩＡ‐ロシア‐「ダーチャのランチ」
ＳＩＮＧＡＰＯＲＥ‐シンガポール‐「赤のスタンダード」
ＣＨＩＮＡ‐中国‐「家庭料理のフルコース」
ＫＯＲＥＡ‐韓国‐
ＪＡＰＡＮ‐日本‐
商品詳細
- 出版社名
- パルコエンタテインメント事業部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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