日本酒
発売日：2014年12月
- ISBN
- 978-4-408-59424-8
- 著者情報
- 松崎 晴雄（マツザキ ハルオ）
１９６０年、横浜市生まれ。１９８３年、上智大学外国語学部イスパニア語（スペイン語）学科卒業後、株式会社西武百貨店に入社。八王子店、商品部バイヤー、渋谷店で食品・和洋酒部門を担当。１９９７年、退社。現在、有限会社デリカネットワークサービス（ＤＮＳ）代表取締役、日本酒輸出協会（ＳＥＡ）会長、吟醸酒研究機構世話人。「日本酒市民講座」、うらかすみ「日本酒塾」などで講師を務める
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商品説明
目次
第１章 知れば知るほど美味い日本酒の基礎知識（日本酒とは
ラベルで読み解く日本酒用語
日本酒の種類 ほか）
第２章 自分好みの酒に出会う日本酒めぐり（きき酒をしてみよう
日本酒は甘い酒である
酒の香りを楽しむ ほか）
第３章 酒の物語を味わう日本酒求真（酒を造る人々（杜氏編
蔵元編）
日本酒全国縦断の旅
蔵見学に行ってみよう ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 大人の探検
- 出版社名
- 有楽出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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