魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ
発売日：2015年2月
- ISBN
- 978-4-391-14623-3
- 著者情報
- 川上 文代（カワカミ フミヨ）
東京・渋谷の「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」主宰。大阪・阿倍野の辻調理師専門学校を卒業し、その後、同校の大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京でプロの料理人育成に従事。現在教室では、各国料理のプロの味から家庭料理まで、ジャンルを問わない料理を提案している。雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、出身地・千葉の館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、料理コンサルタントなど活躍の場は多岐にわたる
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商品説明
「魚焼きグリルでお料理したら、魚のにおいが気になるのでは？」などという心配は御無用！加熱された食材が自ら水蒸気を放出するから、においを寄せつけません。そうとわかったら安心！心おきなく、グリル調理をお楽しみあれ！
魚はもちろん、肉や野菜にお菓子まで美味しく焼ける「魚焼きグリル」のとことん時短できてヘルシーな絶品レシピ集。(「近刊情報」より)
目次
第１章 魚焼きグリルで肉料理
第２章 魚焼きグリルで魚介料理
第３章 魚焼きグリルで野菜・卵・豆腐料理
第４章 魚焼きグリルでパン・ごはん・麺料理
小さなグリルおかず
第５章 魚焼きグリルで焼き菓子
商品詳細
- 出版社名
- 主婦と生活社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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