育てて楽しむはじめてのハーブ

発売日：2015年2月

ISBN: 978-4-259-56461-2
著者情報: 高浜　真理子（タカハマ　マリコ）
恵泉女学園短期大学園芸生活学科卒業。グリーンアドバイザーとして、特にハーブに関する専門知識をもつ。ハーブ教室「生活のスパイス」を主宰。栽培法から、料理やクラフトなど利用法も教える。東京の草苑保育専門学校で園芸の講師を務めるほか、テレビ、雑誌などで活躍

植松　良枝（ウエマツ　ヨシエ）
料理研究家。旬を大切にした季節感のある料理を提案。神奈川県伊勢原市に菜園をもち、野菜やハーブを育てることをライフワークにする

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商品説明

料理、お茶からインテリアまで、育てやすい人気ハーブの栽培と使い方。

料理やお茶など、暮らしに役立つハーブ16種の栽培法や使い方を幅広く紹介。上手に育てるコツはもちろん、料理への使い方や保存法、料理以外での使い方も紹介。ハーブを育てる楽しさ、使う楽しさに目覚めます!

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常緑低木
常緑高木
もっとハーブを楽しむ
ハーブ栽培の基本

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