ジャーサラダ

野菜たっぷり。忙しい人の新感覚サラダ。

品の説明


内容紹介

作りおきに、お弁当に、持ちよりに

ビンに詰めるだけでおいしい新感覚サラダ。

「日持ちしない」「持ち運べない」といったサラダの常識をくつがえすレシピ本の登場!!

これはサラダの革命です!!


革命1:作りおき 5日間冷蔵保存可、作りおきに最適!

革命2:お弁当 サラダがお弁当に変身! 働く女子の味方!

革命3:持ちより 瓶から出す演出で、パーティーの主役!


人気の料理研究家・若山曜子先生が「ビン詰めサラダ」=「ジャーサラダ」を提案。
作り方はいたって簡単。
ドレッシングを入れて、野菜を固いものから順にビンに詰めるだけ。
それだけで、野菜は新鮮な状態のまま、ものによっては冷蔵庫で1週間も持つということから、
「ジャーサラダ」は忙しいニューヨーカーの間で大流行!!
週末、まとめて作り置きをしてランチに持っていったり、朝食やディナーに活用したりしています。
さっそく、あなたもジャーサラダ生活、はじめてみませんか?

目次

朝サラダ（サラダ・パリジェンヌ
白菜とみょうがの浅漬け　ほか）
ランチサラダ（玄米ツナコーン
バンバンジーヌードル　ほか）
夜サラダ（ほたてとアスパラガスの梅風味
厚揚げと豚しゃぶのコチュジャン風味　ほか）
おつまみサラダ（ピリ辛きゅうり
切り干し大根とほたての柚子こしょう風味　ほか）
パーティサラダ（スモークサーモンとアボカド・グレープフルーツ
かきと柿とルッコラ　ほか）

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