かんたん美味6

作ってかんたん、食べておいしい。日本経済新聞プラス１で連載中のコラムを単行本化。

日本経済新聞土曜版「NIKKEIプラス1」で14年続く人気連載の「かんたん美味」。
連載をまとめた単行本シリーズの6作目です。
どこでも手に入る食材を使い、かんたんに作れるのに、味には自信のあるものばかり。
毎日のおかずに、お昼ごはんに、おつまみに。「これ作りたい」と思う一品が必ず見つ
かります。
読むと作りたくなるコラムや、料理のコツがわかる写真入りの説明も、人気の秘訣です。

目次

春（グリーンピースとキャベツの蒸し煮
アスパラとキャベツの浅漬け　ほか）
夏（夏野菜の焼きびたし
焼きとうもろこしのバター風味　ほか）
秋（かぼちゃのニョッキ
かぼちゃの中華あえ　ほか）
冬（根三つ葉のわさびあえ
じゃがいもとピーマンのきんぴら　ほか）

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