おもち　Ｔｈｅ　ＭＯＣＨＩ　ｒｅｃｉｐｅ　ｂｏｏｋ　おもちの食べ方発見！

おもちの出番は正月だけにあらず。 雑穀や生こしょうなどを使った新しいつきこみもち、パーティーなどで応用が利くディップ、お雑煮も郷土料理をもとに再現した本格派から冷蔵庫にある材料で簡単に作れるものまでいろいろ提案。

目次

つきたてのもちを味わう（からみもち三種
きな粉もち三種　ほか）
我が家のふるさと風雑煮（江戸雑煮／さけ雑煮
シンプル雑煮　ほか）
変わり雑煮（鶏塩スープの雑煮二種
キャベツ雑煮　ほか）
もちをもっと楽しく食べる（焼く
揚げる　ほか）

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