作りおきで毎日おいしい！ＮＹスタイルのジャーサラダレシピ

フレッシュで長もちするからランチに、常備菜に、持ちよりに。忙しい日もたっぷり野菜が食べられます。ちょうど１人分、絶対おいしい７２レシピ。

見た目が可愛く、４?５日の作りおきが可能で、持ち運びもできる”ジャーサラダ”。瓶に野菜などを彩りよく重ねてぎゅっと密閉したこのサラダが、いまＮＹのＯＬを中心に大人気！本書では作りやすさ抜群の１人分レシピを中心に７２品をご紹介します。ドレッシングはマヨネーズ・フレンチ・和風・韓国風の４種類。小さな瓶にドレッシングは大さじ１杯、野菜も３?４種類でいいから、がんばらなくても作れます！ランチに、女子会やママ友との持ちよりに、常備菜におすすめです。(「近刊情報」より)

目次

１　クリーミーなマヨネーズドレッシングで（シーザーサラダ
コブサラダ　ほか）
２　酢と油のシンプルなフレンチビネグレットで（ピンクグレープフルーツとラディッシュとキヌアのサラダ
オレンジとにんじんのラペ　ほか）
３　和風ならおまかせ！醤油ドレッシングで（柚子風味の和風コールスロー
大根サラダ　ほか）
４　ピリ辛がおいしい韓国風ドレッシングで（ナムル風サラダ
チョレギサラダ　ほか）
フルーツを使ったジャーサラダ集（マンゴーサラダ
ぶどうサラダ　ほか）

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