なんでもブルスケッタ

柳瀬久美子/著

発売日:2014年12月

  • なんでもブルスケッタ
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ISBN
978-4-309-28493-4
著者情報
柳瀬 久美子(ヤナセ クミコ)
料理家。レストランや洋菓子店などでの修業を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し、書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍中。本格的な味わいで美しい料理に定評がある。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書多数

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商品説明

おつまみに、おもてなしに、ワンプレートのブランチに。野菜や魚介、ハムやポーチドエッグ、チーズなど、さまざまな具材のブルスケッタをご紹介。いつもの素材で、ちょっとお洒落な一品に!

おつまみに、おもてなしに、ブランチに。野菜や魚介、ハムやポーチドエッグ、チーズなど普段の素材でちょっとお洒落な一品に!(「近刊情報」より)

目次

かんたんブルスケッタ
ポーチドエッグを楽しむブルスケッタ
野菜たっぷりブルスケッタ
ボリュームたっぷりブルスケッタ
スプレッド系ブルスケッタ
甘塩っぱい〜甘いブルスケッタ

商品詳細

出版社名
河出書房新社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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