予算3000円以内のテーブルコーディネートで初めてのおもてなしレッスン

山本侑貴子/著

発売日:2014年12月

  • 予算3000円以内のテーブルコーディネートで初めてのおもてなしレッスン
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ISBN
978-4-06-299627-3
著者情報
山本 侑貴子(ヤマモト ユキコ)
食空間プロデューサー。株式会社dining & style代表。慶應義塾大学卒業後、外資系証券会社でトレーダーアシスタントを経て、結婚。出産後、趣味で始めた料理やテーブルコーディネートが評判となり、1999年にテーブルコーディネートの楽しさを伝えるdining & styleを自宅でスタート。2007年以降、プロフェッショナルを養成するdining & style認定講座を東京と大阪で開講。デパート、インテリアショップ、レストラン、イベントなどのディスプレイやスタイリングのほか、商品開発のデザインワークも手がける

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商品説明

お金はかけずに、センスは一流!“誰にでもできるおもてなし”テクニックを教えます。テーマ・色調・予算が大切な3つの要素なんです。

「友達を家に招待してみたいけど、どうしたらいいかわからない」「初めてのおもてなしを成功させたい」と思う初心者でも、失敗なくパーティーをできるように、初歩の初歩から解説しました。予算3000円以内でテーブルコーディネートをまとめているので、お金の心配もなし。スタートはまずお茶会からで、次が買ってきたものでパーティー。作りおきメニューでおもてなしが最終ゴールなので、無理なくステップアップできます。(「近刊情報」より)

目次

1 テーブルコーディネートに必要なアイテム(まず最初に覚えておきたいテーブルコーディネートの基本要素
あればもっと華やかになる、+αで使える小道具たち)
2 買ってきたものでおもてなし(初めてのおもてなしはお茶会から 洋のお茶会
和のお茶会 ほか)
3 作りおきメニューでおもてなしにトライ(作りおきメニューでおもてなしをすると決まったら―メニュー決めから当日までの流れ
作りおきできるカレーとサラダでビールパーティー ほか)
4 今までのテクニックを使っておもてなし総仕上げ(モノトーンテーブルでおもてなし
ピンクテーブルでおもてなし ほか)

商品詳細

シリーズ名
講談社の実用BOOK
出版社名
講談社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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