「超一流のおもてなし」は、スマホ一つでできる。──シェアNo1タッチパネル式オーダーシステム開発者が描くこれからの感動接客

タッチパネル式オーダーシステムを開発した著者が、サービスを向上させる具体的な方法、スタッフのやる気の引き出し方、究極のおもてなしに至る道筋などを語る。また江戸時代の心配りを、スマホを通じて今に活かす方法も伝える。


◆バイトでも3日で「先回りのサービス」ができる!

◇日本の伝統文化の心をITに組み込むと、
世界の誰もが驚く最高のサービスが生まれる。
時代に即応する「感動接客」の具体的なビジョンを
「江戸しぐさ」と「スマホ」という2つのキーワードで鮮やかに描き出す、
飲食店経営者、サービス業従事者必読の書。

目次

第１章　就職ランキングで飲食業が最下位になる理由
第２章　「稼げるサービス」の時代がやってきた！
第３章　スマホ・タブレットで飲食業はどう変わるか
第４章　日本人が忘れてしまった「おもてなし」の心
第５章　ＩＴで今によみがえる江戸しぐさ
第６章　小林流仕事術の極意
第７章　私がお客様サービスに目覚めるまで

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