「野菜中心」をやめなさい　肉・卵・チーズのＭＥＣ食が健康をつくる

「食物繊維で便秘解消」「食事はバランスよく」―根拠のない健康常識、カロリー神話、ヘルシー信仰を打ち破り健康長寿を手に入れる！３０００人以上の患者を救ったＭＥＣ食の秘密を実例と共に徹底解説！ベストセラー『日本人だからこそ「ご飯」を食べるな』の著者による最新報告。体重、血圧、血糖値、コレステロール値―健康診断の数値をすべて改善。ダイエット、メタボ、偏頭痛、月経不順、アレルギー…実例満載！

※書名が変更になりました
「野菜は体にいい」は大間違い！
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「野菜中心」をやめなさい

目次

第１章　それでもまだ、野菜ばかり食べますか？（まずは、過去の「健康常識」を捨てることから
諸悪の根源は、「ヘルシー信仰」と「カロリー神話」にある　ほか）
第２章　日本型の食事は栄養失調を導くだけ（食べるべきものを食べ、控えるべきものを控える
日本型の食事が、体調不良をつくっている　ほか）
第３章　ＭＥＣ食が健康長寿をつくる！（ＭＥＣのルールは、たった２つだけ
ＭＥＣ食で摂取できる栄養素はどれぐらいなのか　ほか）
第４章　あなたが病気にならないための答えは「糖質オフ」（ヒトが太る仕組みの鍵は「肥満ホルモン」が握っている
内臓脂肪型肥満と皮下脂肪型肥満　ほか）
第５章　重要なのは、日々の必須栄養素の確保（タンパク質の実力を見るアミノ酸スコアと桶理論
若い女性たちよ、もっとタンパク質を！　ほか）

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