型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子 パウンド型だけで51のバリエーション
発売日:2014年11月
- ISBN
- 978-4-05-800401-2
- 著者情報
- 大森 いく子(オオモリ イクコ)
創作菓子研究家。季節感を大切にして旬の食材を吟味した、からだに優しいお菓子を提案。身近な食材で、かんたんに作れるレシピが好評。「大森流、失敗しない工夫」を随所に入れたお菓子作りを提唱し、1台ずつ作る少人数のお菓子教室も主宰している。かたわら、手作りの素朴なお菓子を売る小さなショップも開店。さらにこだわりの創作菓子を通販で直接お届けする「大森いく子の旬のとりよせ菓子」は全国に多数のファンが
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商品説明
パウンド型さえあれば、バターケーキ、マーブルケーキ、スポンジなど、人気のケーキはすべて作れる。レパートリーがぐんぐん広がる、甘さ控えめでナチュラル、毎日食べたいレシピが満載。
目次
基本のバターケーキを焼いてみましょう
味を変えて、具をプラスしてバターケーキバリエーション
ミルクティーケーキ
ハニーレモンケーキ
オレンジマーマレードケーキ
マーブルケーキ
キャラメルケーキ
チョコケーキ
ドライフルーツケーキ
チョコチップ&コーヒーケーキ〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- Gakken
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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