京都医療センター メタボ外来の3か月で確実! やせるレシピ

本気でやせたい！と思っているすべての人へ。リバウンドしない、病院指導のやせさせごはん登場！生活習慣病予防と正しいダイエットのための食事療法です。

独立行政法人国立病院機構京都医療センターは、
全国でも珍しい減量入院の患者さんが多い病院です。
それは、肥満・メタボリックシンドローム外来にとても力を入れているため。
特徴は、「チーム医療」。
医師、看護師、管理栄養士を中心にチームを組んで治療しています。
ここで食事指導した基準食を体験してもらうため、
「1食約500kcal、塩分約3g、低脂肪、食物繊維たっぷりのメタボ対策ランチ」を
院内レストランで提供したところ、大評判に!
そのレシピを中心に、家庭で作りやすく調整してまとめたのがこの本です。
全国初のメタボ外来レシピ本となります。

おなかいっぱい食べてもやせる、ボリュームのあるレシピが満載。
おいしく無理なく脂肪を減らせます。
巻頭パートは医師による丁寧な解説つきで、まさに「メタボ外来誌上受診」。
さまざまなダイエットを繰り返しては挫折してきた人も、
きっとこの一冊でやせられます。
正しくやせればリバウンドもしません。

目次

１　おなかポッコリを本気で治したいなら　メタボ外来誌上受診
２　これで１日およそ１４００〜１５００ｋｃａｌ。おうちで減量入院を体験！やせるボリューム献立１４（マスタード風味の豚野菜丼献立
魚介のオイスターソース炒め献立　ほか）
３　食べ過ぎ、飲み過ぎをチャラにして“うっかりリバウンド”を防ぐ！１食置きかえメニュー１１（きのこたっぷりカレー丼
ごぼう入り牛丼　ほか）
４　揚げものもカレーも食べたい！簡単ワザでエネルギーオフ　低カロリーの人気おかず１０（揚げないサクサクとんかつ
揚げないカリカリから揚げ　ほか）

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