ズボラでも脱糖尿病血糖値上がらないのはどっち?

  • ズボラでも脱糖尿病血糖値上がらないのはどっち?
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ISBN
978-4-7762-0842-6
著者情報
板倉 弘重(イタクラ ヒロシゲ)
医学博士。東京大学医学部卒業後、カリフォルニア大学心臓血管研究所に留学。東京大学医学部助手、講師を経て、1989年、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長に。現在、エミリオ森口クリニック院長。日本臨床栄養学会理事長、日本ポリフェノール学会理事長、日本健康・栄養システム学会理事長、茨城キリスト教大学名誉教授

浅野 まみこ(アサノ マミコ)
管理栄養士、運動指導士。食と健康のコンサルティング株式会社エビータの代表。総合病院、女性クリニック、企業カウンセリングにて1万8千人以上の栄養相談を実施。その経験を生かし、現在は、食育活動やレシピ開発、食のコンサルティングをはじめ講演、栄養指導、メディアや雑誌に多数出演など多方面で活躍中

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商品説明

料理&スイーツ全176品!血糖値が気になる人、必読!!
これも食べちゃダメ、あれもダメなんて無理。そんなズボラな人、必読。今までの食事をちょっと変えるだけで血糖値は改善します。

健康診断で血糖値が高いと診断されて、お医者さんからは、これも食べちゃダメ、あれもダメ……。
でも、そんなこと無理ですよね。
やっぱりお肉は食べたいし、お酒も我慢できない。
丼物をがつんと食べたいときもあるし、〆のラーメンがないと眠れない。

そもそも、仕事で忙しくて、外食やコンビニ食ばかり。
お医者さんの言う通りにしていたら食べるものがなくなっちゃう!

そんな人、ぜひ本書を読んでください。
みなさんがよく食べる料理&スイーツ、全176品をピックアップ。
どっちが血糖値を上げないかを対決しています。

まずは、ちょっとしたことから、あなたの食生活を見直してみませんか。
今までの食事をちょっと変えるだけで血糖値は改善しますよ。

お肉や甘いもの、それにお酒……。
そもそも、どれも食べないほうがいいのです。
でも、できないことをやっても続かなければ意味がありません。
それよりも、まず食べる前に、
「カレーならビーフとカツどっちかな?」
「チョコケーキとチーズケーキ、糖質が低いのは?」
と、「血糖値を上げないものは何か」と
自分で考えるようにすることが大切です。
そのような意識を持ち続けることで、きっといつかは血糖値を気にしないでよい、
ヘルシーな生活を取り戻せることができるはずです!

目次

1 主食ならどっち?(雑穀米/白米
丼―ソースかつ丼/牛丼/天丼 ほか)
2 おかずならどっち?(フライ―メンチかつ/コロッケ
かつ―ロースかつ/一口ひれかつ/野菜巻きかつ ほか)
3 おつまみならどっち?(焼き鳥―たれ/塩
揚げもの―唐揚げ/フライドポテト ほか)
4 コンビニで買うならどっち?(コンビニ弁当の選び方
主食―おにぎり/カップラーメン ほか)
5 おやつならどっち?(和菓子―つぶあん/こしあん
ケーキ―チーズケーキ/ショートケーキ/チョコケーキ ほか)

商品詳細

シリーズ名
健康プレミアムシリーズ
出版社名
アスコム
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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