エピソードで味わうワインの世界
発売日：2014年11月
- ISBN
- 978-4-490-20881-8
- 著者情報
- 山本 博（ヤマモト ヒロシ）
１９３１年横浜生まれ。弁護士。日本輸入ワイン協会会長。フランス食品振興会主催世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。日本におけるカリフォルニア・シャンパンおよびシャブリの不正表示阻止活動により、フランス政府から農事功労賞を授与される。２００８年にはフランスの食文化の特性に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」にて人文科学賞を受賞
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商品説明
ワインにまつわる数多くの挿話を知り、語り合う。これぞワインを楽しむ極意！魅惑の美酒を味わい尽くすための５８のエピソード。
目次
第１部 ワインを知るための２８話（ワインは難しいか？
ワインと香り
ワインのイロハ
甘辛論争
ワイン高きが故に尊からず ほか）
第２部 ワインをめぐる素敵な物語３０（中世物語とワイン
シェークスピアとワイン
人文主義者とワイン
ディケンズ『二都物語』と呑ん兵衛珍道中記
ワインの最高峰シャトー・ラフィット ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 東京堂出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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