腎臓病の方へ失敗しないための低たんぱく食レシピ

腎臓病食事療法の悩みはこれで解決！初めての方でも失敗しないコツとヒントが満載。全国で低たんぱく食事療法を実践・成功している方々による主食のレシピ集。

目次

１　失敗しないための食事療法の基本（生活習慣病が引き起こす慢性腎臓病
失敗しない食事療法の基本
これだけは知っておきたい腎臓からのサイン
食事の組み立て方を学ぶ
「治療用特殊食品」を上手に使う
注意が必要な食品
本書レシピの使い方）
２　低たんぱくレシピ（でんぷん米レシピ
生麺レシピ
乾麺レシピ
粉ものレシピ
その他のレシピ）

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