お客さまが心を開く「おもてなしの鍵」 (アスカビジネス)

池田里香子/著

発売日:2014年11月

  • お客さまが心を開く「おもてなしの鍵」 (アスカビジネス)
  • お客さまが心を開く「おもてなしの鍵」 (アスカビジネス)
ISBN
978-4-7569-1736-2
著者情報
池田 里香子(イケダ リカコ)
有限会社マリテーム代表取締役。フェリス女学院大学卒業後、ホテルニューオータニ東京、ホテル西洋銀座にてコンシェルジュ、横浜ベイシェラトンホテル&タワーズのチーフコンシェルジュを歴任。ホテル西洋銀座在籍時に、レ・クレドールインターナショナル国際正会員として承認される。2002年〜2004年には、フランスの一流ホテルにて研修・勤務した後、パーク・ハイアット東京、チーフコンシェルジュに就任。現在は、マリテーム代表として、研修・講演のほか、大学にて教鞭をとる

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商品説明

日仏の5つ星ホテルで勤務・指導経験を持ち、迎賓館で世界的VIPの接客を担当。世界が認めた感動の接客。

お客さまに「また利用したい」と思ってもらえるには、どのようなことに気をつかい、実践していけばいいのか。
接客する方が自分で考えて、最適な「おもてなし」を実践できるように、「心の持ち方・考え方」「身につけておくべき基本」などを著者の体験談とともに解説。
お客さまが「ありがとう」と言いたくなる接客法を身につけていきましょう!

マニュアル通りではお客様の心に届かない!
スキルだけではないワンランク上のおもてなし術。
平成即位の礼で世界的VIPの接客を担当するなど、国に実力を認められている著者。
日仏の5つ星ホテルでのホテリエ経験を交えながら、おもてなしの極意をわかりやすく指導しています。


ホテル業界だけではなく、接客業全般に役立つ内容です。

目次

1 心を整える(一流ホテルが大切にしているおもてなし
誇るべき日本のおもてなし ほか)
2 技を磨く(コミュニケーション力
観察力 ほか)
3 体に染み込ませる(規律を守る
挨拶&お辞儀&態度 ほか)
4 おもてなしはチームで行う(同僚、他部署との連携プレー
上司との絆 ほか)
5 おもてなしの神髄(おもてなしは対話
人の喜びが自分の喜び ほか)

商品詳細

出版社名
明日香出版社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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