はじめてでもかんたん&おいしい!手作りお菓子 人気の96レシピ

黒川愉子/著

発売日:2014年12月

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ISBN
978-4-05-800395-4
著者情報
黒川 愉子(クロカワ ユウコ)
料理研究家。デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。2000年にパリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は一女を育てながら、自宅にて少人数制の料理教室を主宰。女性誌を中心に料理研究家・スタイリストとして活躍するほか、企業へのレシピ提供なども行っている

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商品説明

大好きお菓子から本格スイーツまで、全レシピの作り方はすべて写真つき。だから失敗なし!

親切でわかりやすいレシピ、「あの○○が作りたい!」とあこがれていたお菓子や、今街ではやっている気になるお菓子、本格スイーツまでを厳選して96品掲載。はじめて挑戦する人のために、そのためのクッキングの知識や準備したい器具なども紹介。(「近刊情報」より)

目次

1 人気のお菓子
2 小さな焼き菓子
3 タルト&パイ
4 チョコレートのお菓子
5 毎日のお菓子
6 冷たいお菓子
7 和のお菓子
8 フルーツデザート

商品詳細

シリーズ名
料理コレ1冊!
出版社名
Gakken
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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