10文字の魔法でプロの味 さわけんごはん ラクに再現できる84レシピでお料理1年生は卒業

さわけん/著

発売日:2014年12月

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ISBN
978-4-07-401035-6
著者情報
さわけん(サワケン)
1968年3月23日生まれ、兵庫県出身。辻調理師専門学校での11年間に及ぶ講師経験があり、本格シェフであり、家庭のキッチン、家庭料理に精通する料理研究家。料理を科学的・理論的に分析し、難しいコツや切り方を簡単な方法に置き換え、本物に迫る味を生み出す「さわけんのリプレシピ」を展開中

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商品説明

ラクに再現できる84レシピでお料理1年生は卒業。

10文字のポイントをおさえる=魔法をかけるだけで、家庭料理がプロの味に変身!簡単にプロの味を再現できるレシピ本。(「近刊情報」より)

目次

1章 みんな大好き!人気メニュー10
2章 たっぷりとりたい野菜メニュー14
3章 がっつりボリューム感お肉メニュー12
4章 意外と簡単!お魚メニュー8
5章 あっと驚く!変身メニュー30
6章 おなか大満足ごはん・めん・粉メニュー10

商品詳細

出版社名
主婦の友社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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