東京逓信病院のおいしい腎臓病レシピ　組み合わせ自由自在２７５レシピ　面倒な栄養計算がいらない

低タンパクでもおいしい主菜。野菜たっぷりの満足レシピ。かんたん！手作りデザート。面倒な栄養計算がいらない、低タンパク＆減塩レシピ。

慢性腎臓病（ＣＫＤ）と診断され１日のタンパク質指示量が５０〜６０ｇの人のレシピ。面倒な栄養計算不要、組み合わせ自由自在。(「近刊情報」より)

目次

１　腎臓病の基礎知識（腎臓病ってどんな病気？
腎臓のしくみと働き
こんな症状が出たら腎臓病かも　ほか）
２　腎臓病の食事療法（食事療法の基本
タンパク質を控える
塩分を控える　ほか）
３　腎臓病の食事「単品料理」（牛肉とねぎの串焼き
揚げ鶏の南蛮酢あえ
肉じゃが　ほか）

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