アミューズでおもてなし 小さなお料理のかわいい盛りつけ
発売日：2014年10月
- ISBN
- 978-4-262-13009-5
- 著者情報
- 宮澤 奈々（ミヤザワ ナナ）
料理研究家。料理サロン「Ｃ’ｅｓｔ Ｔｒ｀ｅｓ Ｂｏｎ」（セ・トレ・ボン）を主宰。フレンチ、イタリアンのほかに、カジュアル懐石料理、中華・エスニック料理、和洋菓子など幅広い料理に精通し、家庭でも再現しやすいオリジナルレシピを紹介。女性誌や料理イベントなどでも活躍し、スタイリッシュなスタイリングやテーブルコーディネイトとともに、多くの女性からの支持を得る
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商品説明
ひと皿あるだけで喜ばれる！かんたんで美味しい１０５レシピ
目次
１ 楽しいおいしいアミューズレシピ（冷たいアミューズ
アレンジで楽しく
バル風メニューで
エスニックのアミューズ
いろいろな巻き物
素材のアレンジ
アミューズに合うメイン料理
おもてなしのテーブル）
２ 季節の移ろいを味わう和のアミューズ（春のアミューズ
夏のアミューズ
秋のアミューズ
冬のアミューズ）
３ 口元ほころぶ甘いアミューズ（大人味のひんやりデザート
フルーツを主役に
和の香り、和の甘み
お土産にも喜ばれる焼き菓子）
商品詳細
- 出版社名
- 池田書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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