パニーニとオープンサンド サクッ!とおいしいパニーニとオープンサンド
発売日:2014年12月
- ISBN
- 978-4-528-01168-7
- 著者情報
- 浅本 充(アサモト マコト)
1978年神戸市生まれ。株式会社ユニテ代表取締役社長。「ブラスリーベルナール」「adding:blue」「レスプリミタニ」でのサービスとソムリエ、マネージャーを10年間経験後、ブルックリンに渡米。2009年株式会社ユニテを設立。同年に「自由が丘ベイクショップ」をオープン。ライフスタイルの提案と、新しいフードトレンドや世界のオーガニック事情の知識も深い。現在は、様々な企業の飲食部門やライフスタイルのコンサルティングに参加
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商品説明
人気の「自由が丘ベイクショップ」から届きました。おいしく焼き上げるコツと上手な具材の組み合わせ。
サクサク食感のパニーニと北欧のオープンサンドが、手軽にフライパンやグリルパンで作れるレシピを多数紹介。(「近刊情報」より)
目次
パニーニとオープンサンド
パニーニとオープンサンドに使うパン
自家製チャバタの作り方
おいしい食材
ソースとドレッシング
ハムとチーズのパニーニ
ミートハッシュのオープンサンド
サラダホットドッグパニーニ
エッグスベネディクト風オープンサンド
カマンベールとモルタデラハムのパニーニ〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 日東書院本社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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