ダッチベイビーを作ろう ふわふわ、もちもちの新感覚パンケーキ
発売日：2014年10月
- ISBN
- 978-4-579-21215-6
- 著者情報
- 西山 朗子（ニシヤマ アキコ）
お菓子研究家。「Ｌｅ Ｐｅｔｉｔ Ｃｉｔｒｏｎル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ」で研修。２０００年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。多数の生徒さんが通う人気教室に
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商品説明
もちもちの新食感「ダッチベイビー」は生地を混ぜてダッチオーブンや型に流し込んでオーブンで焼くだけ。ほうれん草とベーコンなどご飯替りになるものからスイーツまで、バリエーション豊富に紹介する。
目次
１ ダッチベイビーを作ろう（スイーツ編）（トッピングアレンジ
生地アレンジ）
２ ダッチベイビーを作ろう（お食事編）（トッピングアレンジ
生地アレンジ）
商品詳細
- 出版社名
- 文化学園文化出版局
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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