地域からの六次産業化 つながりが創る食と農の地域保障
発売日：2014年9月
- ISBN
- 978-4-88340-292-2
- 著者情報
- 室屋 有宏（ムロヤ アリヒロ）
（株）農林中金総合研究所主席研究員。１９６０年富山県生まれ。１９８４年東北大学経済学部卒、１９８９年東北大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。同年農林中央金庫入庫。同調査部、農林中金総合研究所調査第二部などを経て、２００４年より同基礎研究部、２０１３年より現職。研究テーマは、農業経営、地域経済論、東南アジア諸国の農業・農業政策など
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商品説明
農業の六次産業化とは一次産業に二次・三次産業を組み合わせて事業化すること。その特質・傾向を検討し、導入、成功への道筋を探る。欧文タイトル：Ｂｕｉｌｄｉｎｇ ａ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ‐Ｂａｓｅｄ Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ Ｆｏｏｄ Ｓｙｓｔｅｍ
目次
序章 なぜ、いま地域の六次化なのか
第１章 食から探る六次化の領域と可能性
第２章 六次化と農商工連携の政策展開と課題
第３章 地域をつなぐ農協の六次化
第４章 農商工連携による六次化の進展
第５章 農村女性が切り拓く六次化
第６章 異業種からの農業参入と地域活性化
第７章 地域の六次化の条件と戦略
終章 六次化を地域の暮らしに活かす視点
商品詳細
- 出版社名
- 創森社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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