かわいい！カラフルお弁当
発売日：2014年9月
- ISBN
- 978-4-7895-4745-1
- 著者情報
- 美才治 真澄（ビサイジ マスミ）
フードコーディネーター／管理栄養士。大学卒業後、団体職員を経て、香川栄養専門学校で学ぶ。卒業後、（株）ダイエットコミュニケーションズにて荒牧麻子氏に師事後、ブラジル・バイーアへ料理留学。帰国後ヴィーガンカフェ“Ｃａｆｅ Ｅｉｇｈｔ”のフードディレクターとしてケータリング・商品開発の企画運営に携わる。現在はフリーランスとして、企業、メディアに向けたメニュー提案、栄養相談、料理教室、オーダーメイドケータリング等を中心に活動中。女子栄養大学生涯学習講師
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商品説明
５色のおかずでかわいい！おいしい！栄養バランス満点！色ごとのおかずカタログ全３１５品で、主菜との組み合わせ自在のお弁当がトコトン楽しめる。明日作るお弁当が見つかるレシピ集。
目次
カラフルお弁当の基本
ちょっぴり栄養のことも…
５色のカラフルなおかずのこと
お弁当をじょうずに美しく詰めるためのメソッド
カラフルお弁当
お外で楽しむお弁当ランチ
主菜（肉のおかず
魚介のおかず）
副菜（緑色のおかず
赤色のおかず
黄色のおかず
白色のおかず
茶色＆黒色のおかず）
商品詳細
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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