おかあさんのための危ない加工食品のはなし

こどものためにどれを買う？食べてもいいものと食べてはいけないものがよくわかる！甘味料、酸化防止剤、保存料、発色剤、着色料、漂白剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤。コレって、なに？

目次

第１章　食品添加物ってなに？（知っておきたい食品添加物
どんなふうに表示されるの？
主な食品添加物を知ろう
その食べものは本当に安全なの？
アブナイ！とくに気をつけたい添加物
アブナイ食品添加物から子供を守る４か条）
第２章　毎日食べている食品は安心なの？（お菓子とデザート
飲みもの
主食
加工食品・調味料
冷凍食品
ファストフードなど）
第３章　まじめに「食」を考えてみよう！（安心できるメーカーもある！
安全な食品を手に入れたい
昔ながらの保存・加工の知恵
健康な食生活のために）

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