糖尿病の満足ごはん だれでも無理なく続けられる
発売日:2014年9月
- ISBN
- 978-4-7895-1871-0
- 著者情報
- 綿田 裕孝(ワタダ ヒロタカ)
順天堂大学医学部糖尿病内分泌内科教授。1990年、大阪大学医学部卒業。内科臨床研修後、大阪大学大学院医学研究科修了。カリフォルニア大学サンフランシスコ校に留学後、順天堂大学医学部糖尿病内分泌内科講師、助教授、准教授を経て、2010年より現職。日本糖尿病学会理事
高橋 徳江(タカハシ トクエ)
順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科係長。1980年、女子栄養大学卒業。順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部を経て、2010年より現職。生活習慣病をはじめとする種々の疾病の栄養相談・栄養管理に従事
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商品説明
手軽においしいポイント満載!イラスト豊富で病気のことがよくわかる。
目次
第1章 どんな食事をとったらいいの?(これでOK!糖尿病の基礎知識1 検査の結果は?―糖尿病はHbA1cで診断する
これでOK!糖尿病の基礎知識2 なぜ治療をするの?―糖尿病は万病のもと
血糖値変動のクセをつかむ1 食事療法は治療の基本 ほか)
第2章 まずはここから基本の献立(朝食―温泉卵のもずくあんかけなど
昼食―牛肉のしゃぶしゃぶなど
夕食―アジの梅煮など ほか)
第3章 組み合わせて使える一品料理(肉のおかず
魚のおかず
野菜のおかず ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- 食事療法はじめの一歩シリーズ
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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