読めば身につく!これが最後のワイン入門

山本昭彦/著

発売日:2014年9月

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ISBN
978-4-06-219117-3
著者情報
山本 昭彦(ヤマモト アキヒコ)
1961年山口県生まれ。ワインジャーナリスト。読売新聞記者を経てフリーに。専門誌「ヴィノテーク」「ワイン王国」などに、食とワインに関する記事を執筆するほか、洋楽雑誌にロック評論を展開するなど守備範囲は広い。アカデミー・デュ・ヴァン講師。シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール

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商品説明

「ステップ1」から「ステップ7」まで、初級、中級、やや上級と、読み進むうちにワインについての様々な疑問が解けていく。想定読者は、初心者から、「入門書」を読んだけどわからなかったという中級クラスの「再入門者」まで。この一冊で、ワインのことが本当にわかります!

目次

ステップ1 ワインは難しくない!
ステップ2 入門用のワインには何がいいか?
ステップ3 テイスティング名人への道ひた走り!
ステップ4 グラスに凝り、適温を知り、飲みごろに悩む!?
ステップ5 ブドウ栽培、品種、醸造法。ワインをさらに深く知る
ステップ6 「ワイン王国」フランス。これだけ知れば大丈夫!
ステップ7 ヨーロッパと「新世界」。これだけは知っておきたい

商品詳細

出版社名
講談社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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