ボケない食べ方　認知症を予防し、進行を抑える食事と運動「改訂新版」

不治の病と思われていた認知症が実は生活習慣病の一種であると分かってきました。このことは、認知症も予防できる、発症を遅らせることができるということです。食品の成分が脳に与える影響も明らかになってきました。超高齢化社会を迎える日本人にとって、食事を中心としたライフスタイルを見直すことが重要です。あなたも、こうすればボケずに長生きができる！

目次

１　認知症は確実にあなたをむしばむ病気です（「にんちしょう」ってどんな病気？
脳血管性認知症　ほか）
２　認知症防衛策１　オメガ３脂肪酸（高齢者の認知症有病率が二十年間で３／４に減少
脳によい脂肪酸、よくない脂肪酸　ほか）
３　認知症防衛策２　抗酸化物質（抗酸化ってなんですか？
抗酸化物質とはなんですか？　ほか）
４　認知症防衛策３　ダイエット（食べすぎは脳を傷つけます
甘党は認知症に要注意　ほか）

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