イトーヨーカドークッキングサポートカリスマパート主婦の大好評レシピ　本当においしい食べ方と手早い調理法は、スーパーが知っている！

本当においしい食べ方と手早い調理法は、スーパーが知っている！

テレビで全国の視聴者の度肝を抜いた、問い合わせ殺到の「驚き時短レシピ」が1冊のレシピブックとなりました！

■編集部から
この本は、大手スーパーマーケットのイトーヨーカドーが
初めて著者となり、発行するレシピ集です。
クッキングサポートという、食品売り場にあるキッチンで、
パート主婦が旬の食材や新商品の調味料などを使って試食を作り、毎日お客様に提案。
それがおいしい！と評判になったのがこのレシピ集が生まれたきっかけです。
つまり、「おいしくて簡単で早くて安い」という
リアルな主婦のニーズが詰まったレシピばかりを集めたものなのです。
企業や病院のレシピに続く、
今の時代、これからの時代に本当に求められているレシピとは、どんなものでしょう？
本当においしい食べ方と簡単で早い調理法は、
食材を売っている店こそが知っているのです！

"リアル主婦が考えた
おいしくて簡単な旬の味
この本は、大手スーパーマーケットのイトーヨーカドーが初めて著者となった料理レシピブックです。
イトーヨーカドーのほとんどのお店の食品売り場には、「クッキングサポート」という、オープンキッチンがあります。そこでは、旬の食材や、新商品の調味料などを使って、毎日お客様に新しい料理アイデアを提案し、ご試食いただきながら、食材を販売しています。
キーワードは「おいしくて簡単」という、リアルな主婦のニーズが詰まったレシピばかり。それもそのはず、イトーヨーカドークッキングサポート本部とともに、メニューを考え提案しているのは、みなさん、パートの主婦だからです。

100アイデアを厳選し、1冊のレシピにまとめました
もともとクッキングサポートは、調理がむずかしいとされる鮮魚類を、お客様により身近なものと感じていただけることを願い立ち上げられました。数店舗から始め、少しずつ改良され、現在は「お客様のその日の晩ごはんをトータルに提案できる場」に発展。
本書は、そんなイトーヨーカドークッキングサポートの評判レシピから、100アイデアを厳選し1冊にまとめたものです。

人気のセブンプレミアムを活用したレシピも満載
本書のＰＡＲＴ１では、「お客様が殺到！カリスマパート主婦のリアルレシピ大公開！」として、イトーヨーカドーの各店の名物パート主婦のアイデアを紹介しています。
ＰＡＲＴ２では、「鮮魚と精肉売り場のイチオシ！食材レシピ」として、イトーヨーカドークッキングサポート本部が考え、配信しているレシピを中心に紹介しています。
時短になる市販の調味料を上手に使い、話題のセブンプレミアム商品もおおいに利用した、身近で親しみやすい、「今晩のおかずがピン！とくる♪」まさに驚きのレシピブックです。

目次

＜構成＞
●「クッキングサポート」を知っていますか？
パート主婦がその場で作るおすすめレシピが試食できて、今晩のおかずがピン！とくるところです♪

●PART1　お客様が殺到！カリスマパート主婦のリアルレシピを大公開！
立場店、葛西店、木場店、甲子園店の順に、それぞれテーマを持って紹介。それぞれカリスマパート主婦を取り上げ、ルポ風に。レシピ紹介は、どの店舗も最後は家族みんなで食べられて楽しめる「家族MENU」を展開。
◎立場店／本多さんと、幡野さん◎葛西店／岩瀬さん◎木場店／田島さん◎甲子園店／田中さん／全国のカリスマパート主婦も熱い！　八戸店＆札幌店
Column　生すじこからいくらを作ろう！　秋の海鮮丼

●PART2　全国各店舗で大反響！鮮魚売り場のイチオシ！食材レシピ
クッキングサポート本部の推薦レシピを紹介。レシピ開発やお客様に試食を提供した際のエピソードがあれば掲載。テーマ食材のマークつき。PART1からピックアップしたアレンジレシピには店舗マークつき。
◎鮮魚売り場のイチオシ！食材レシピ◎精肉売り場のイチオシ！食材レシピ
◎イベントレシピも大好評！

●イトーヨーカドーのバイヤーが教える旬食材カレンダー
イトーヨーカドーだからこそわかる、本当の旬を、カレンダーにして紹介。

●クッキングサポートのレシピはこうして決まる！
クッキングサポートの概念や取り組みを紹介し、レシピのおいしさの秘密に迫る！
◎全国クッキングサポート一覧

本の帯に関して

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