瀬尾幸子の楽ちん台所塾

もっと手軽に、楽しく、おいしく！“ラクうま”料理の発想法。厳選！６５レシピ。

ラクしてしみじみウマい！　瀬尾流の真髄

なるべく無駄な手順を省き、調味料も最小限でできる、瀬尾流レシピ。その発想法や思い出の味まで、エッセイとレシピで紹介。(「近刊情報」より)

目次

第１章　昭和の味を現代に
第２章　使える台所道具
第３章　旅の味を再現
第４章　作っておくと便利な保存食・調味料
第５章　ラクうまのアイデアいろいろ
第６章　季節の食卓
年末年始をのりきる献立カレンダー

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