塩レモン健康法 レモン効果＋減塩で病気を防ぐ 塩分１０％で「減塩」効果抜群！
発売日：2014年9月
- ISBN
- 978-4-05-800322-0
- 著者情報
- 済陽 高穂（ワタヨウ タカホ）
１９４５年、宮崎県生まれ。千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センターに入局。米国テキサス大学にて消化管ホルモンの研究を行なう。帰国後、東京女子医科大学助教授、都立荏原病院外科部長、都立大塚病院副院長、三愛病院医学研究所所長、トワーム小江戸病院院長を歴任し、２００８年よりＰＥＴ専門クリニックの西台クリニック院長
赤坂 みちよ（アカサカ ミチヨ）
女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士、国際中医薬膳師。「栄養と料理」編集部を経てフリーの編集者として独立。２００７年にフーズアンドテーブルを設立、２００９年９月、文京区に“旬菜薬膳”ワンプレートミールを提供する「カフェ・ビーンズ」をオープン。湯河原の柑橘問屋「石澤商店」からもぎたてのレモン（無農薬）を提供してもらい、２０１１年から塩レモンを使ったメニューの提供を始める
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
ＮＨＫ「あさイチ」でも紹介された話題の新調味料・塩レモンを使った健康法を紹介。塩分をギリギリに抑えた配合は著者のオリジナル。レモンの成分と塩が生み出す効能を活かし、高血圧や高血糖などさまざまな症状に効く６０の健康レシピをカラーで掲載。
目次
１ 赤坂流塩レモンは減塩だからからだにやさしい（赤坂流「塩レモン」とは？
塩分１０％だからできる減塩
しぼってかける、揚げもの・飲みものに添えるこんな調理法しかないと思っていた…レモンの新しい魅力を発見！
塩レモンでおいしく減塩！薄味を補ってくれるのはさわやかな香り、ほどよい酸味と苦み
６つの減塩テクニック ほか）
２ 症状別塩レモンメニューいろいろ（血圧が高めの人に―ポリフェノール、カリウム、食物繊維で血圧上昇を抑える
血糖値が高めの人に―糖質を減らし、食物繊維で血糖値上昇を抑える
コレステロールが気になる人に―コレステロールの酸化を防ぎ、食物繊維で余分なコレステロールを排出
太りぎみの人に―糖質を減らし、食物繊維で余分を排出する
がんを防ぎたい人に―減塩とビタミンＡ・Ｃ・Ｅ、ポリフェノールで活性酸素を除去 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- Ｇａｋｋｅｎ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
