シングルモルト&ウイスキー事典 最新版 味わいで選べる!厳選200ガイド実用入門銘柄選び・飲み方・5大産地
発売日:2014年9月
- ISBN
- 978-4-05-800339-8
- 著者情報
- 北村 聡(キタムラ サトシ)
BAR「洋酒博物館」代表取締役。PBO(NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構)チェアマン。丸ノ内ホテルの飲料部支配人を経て、銀座の老舗バー「JBA BAR SUZUKI」にてチーフバーテンダーを歴任。東京都カクテルコンクール3年連続優勝、全国バーテンダーカクテルコンテスト3年連続金賞、スコッチウイスキーカクテルコンテスト優勝、知事賞など受賞歴多数。平成9年独立、BAR「洋酒博物館」の店主となる
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商品説明
いちばんよくわかる!銘柄選び・飲み方・5大産地入門。
目次
第1章 ウイスキーの世界を広げる―11通りの飲み方で味わいは無限に(ストレート
オン・ザ・ロック ハーフロック ほか)
第2章 産地別厳選銘柄200―個性と歴史がわかるウイスキーカタログ(ウイスキーづくりの本場。6大エリアで違う味わい「スコッチ・シングルモルト」
ブレンダーのテイスティングを重ねて生まれる奇跡の味「スコッチ・ブレンデッド」 ほか)
第3章 製造方法を知る―琥珀色のお酒が生まれるまで(歴史―誕生は12世紀。「生命の水」と称されたお酒
定義―原料は穀物。蒸溜と熟成を重ねたものがウイスキー ほか)
第4章 バー・自宅・蒸溜所で―ウイスキーの世界をさらに極める(選び方―自分好みの味、銘柄を見つける
テイスティングノート―飲んだ銘柄を書き留めて、プロさながらの味わい方を ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- 贅沢時間
- 出版社名
- Gakken
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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