菌活で病気の9割は防げる 整腸だけじゃない!知らなかった乳酸菌の力
発売日:2014年8月
- ISBN
- 978-4-408-02604-6
- 著者情報
- 辨野 義己(ベンノ ヨシミ)
1948年生まれ。酪農学園大学獣医学科卒。東京農工大学大学院、独立行政法人理化学研究所イノベーション推進センター特別招聘研究員。農学博士。おもに腸内細菌・微生物分類の研究に取り組んでいる。DNA解析によって、腸内細菌を多数発見。「うんち博士」として、ビフィズス菌、乳酸菌の健康効果を推奨している
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商品説明
大腸がん予防、アレルギー症軽減、免疫力強化、高血圧予防。健康に、美容に効果大!!自分に合う乳酸菌が必ず見つかる!食べておいしい乳酸菌レシピ付き!!
体に良い菌として注目されている乳酸菌をクローズアップ。乳酸菌がなぜ体にいいのか、種類と効能、選び方、取り入れ方を徹底解説。(「近刊情報」より)
目次
第1章 知っているようで、実は知らない腸と乳酸菌の関係
第2章 乳酸菌・ビフィズス菌ってかなりスゴイ!
第3章 乳酸菌と食べ物
第4章 乳酸菌をたくさん食べられるレシピ
第5章 乳酸菌の気になるアレコレを解説!Q&A
第6章 乳酸菌・ビフィズス菌の種類と効能
商品詳細
- 出版社名
- 実業之日本社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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