土着品種で知るイタリアワイン 主要100品種ガイド「ハードバック改訂版」

中川原まゆみ/〔著〕

発売日:2014年7月

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版数
ハードバック改訂版
ISBN
978-4-88282-908-9
著者情報
中川原 まゆみ(ナカガワラ マユミ)
イタリア、ボローニャ在住。90年後半、中目黒でエノテカ・オステリアを経営。その後にイタリアに渡り、イタリアソムリエ協会(AIS)のソムリエ・プロフェッショニスタの資格を取得。「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエとして従事。現在は、ワインに関する執筆、審査員、コンサルタントなどを行なう

¥3,080 税込

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商品説明

ヴィンテージチャートの更新、及び新規ワインの情報も追加。最新呼称名による解説、品種別索引に改訂。各ワインの最新のラベルとテクニカル情報を大幅に追加・更新。この本があれば、品種名からワインを探せます。好きなワインと同じ品種の他のワインを探せます。生産者の名前からワインを探せます。産地からワインを探せます。ラベルからワインを探せます。

目次

第1部 100品種A to Z
第2部 各種リスト及び用語解説(産地マップ
産地名リスト
類似品種も含めた品種リスト
ワイン名から品種を知る
ヴィンテージ表
生産者リスト
用語解説)

商品詳細

出版社名
ガイアブックス
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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