SAMURAI レシピ BODY MAKE FOOD by Chiken×Beans
発売日：2014年7月
- ISBN
- 978-4-7661-2661-7
- 著者情報
- 副島 モウ（ソエジマ モウ）
エコール辻フランス・イタリア料理カレッジ、同校グループ校フランス・リヨン・シャトードレクレールを卒業し、現地星付きレストランにて修業。帰国後、都内ホテル・レストランを経て、料理研究科パトリス・ジュリアンに師事。独立後、撮影現場のケータリング、フードコーディネーション、調理専門学校にて調理講師をするほか、企業レシピコンサルタント、月刊ＥＸＩＬＥ内「ｃｏｏｋ ｄｅ ｅｘｉｌｅ」、アサヒビール「ズバうまレシピ」、ＣＯＯＫＰＡＤ「男の料理」などのレシピ監修も手掛ける
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商品説明
５分・１０分・１５分〜作れる、鶏肉×豆。肉体改造レシピ。
目次
“ＳＡＭＵＲＡＩ Ｒｅｃｉｐｅｓ”Ｈｕｇｈ Ｊａｃｋｍａｎ ａｔｅ（プロテインスクランブルエッグ
パストラミ風マグロのグリルサラダ ほか）
Ｍａｉｎ Ｄｉｓｈ（ねぎ塩鶏ポン酢
カリフラワーとブロッコリーの中華炒め ほか）
Ｓａｌａｄ（鶏ハムのシーザーサラダ
鶏しゃぶ風サラダ ほか）
ＳＡＭＵＲＡＩ Ｓｔｙｌｅ Ａｐｐｅｔｉｚｅｒ（スプラウトと豆腐の和え物
いんげんとミニトマトのレモンガーリック ほか）
Ｓｏｕｐ（鶏肉とアボカドのメキシカンスープ
豆腐と鶏肉のチゲ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- グラフィック社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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