イケ麺レシピ１０３　高橋善郎／古川弘英／副島モウ／ＫＥＩＴＡ／山田英季

パスタ、そば、うどん、そうめん、ラーメンなど麺料理を紹介。実力派の男性料理人、料理家たちの豪快・繊細な感性から生まれた麺料理を多数掲載。

パスタ、そば、うどん、そうめん、ラーメンなど、簡単でおいしい“イケてる”麺料理を紹介するレシピブックです。著者は、今注目の男性料理家、高橋善郎さん、古川弘英さん、副島モウさん、KEITAさん、山田英季さんの5名。かんたん！イケ麺、和のイケ麺、洋のイケ麺（フレンチ）、洋のイケ麺（イタリアン）、アジアンのイケ麺と、それぞれ得意分野の麺料理を中心に、バラエティ豊かなレシピを紹介していただきました。その数、全部で103品。男性ならではの豪快、大胆、シンプル、手軽な麺料理は必見。どの料理も簡単においしく作れるものばかりです。

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