新・酒の商品知識「改訂版」

・酒類の歴史、原料、製法、品質、保管方法さらに法令遵守についてわかり易く解説しています。
・お酒の美味しい飲み方、お酒と健康、お酒と料理の相性・組み合わせの基本など、上質な嗜みに通じる解説をしています。
・平成16〜平成25酒造年度までの、全国新酒鑑評会における金賞受賞銘柄、醸造元を年度別に収録しています。
・お酒の専門家、酒類販売業の方、酒類販売管理者の方、お酒の好きな方にぜひ読んでいただきたい本です。

目次

第１部　お酒の種類（お酒とは
清酒
合成清酒
焼酎
みりん　ほか）
第２部　お酒の情報（お酒の上手な飲み方
お酒と健康
きき酒
上手なお酒の管理
お酒の販売管理　ほか）
第３部　お酒のＱ＆Ａ

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