世界一やさしい！野菜薬膳食材事典

発売日：2014年6月

ISBN: 978-4-8399-5234-1
著者情報: 橋口　亮（ハシグチ　マコト）
１９５２年北海道生まれ。東邦大学医学部卒。産婦人科、麻酔科、皮膚科の研修を経て、北京中医科大学日本校にて漢方を学ぶ。１９９４年より緑蔭診療所で現代医学と漢方を併用した診療を行っている。東邦大学東洋医学科客員講師。更年期障害、月経前症候群、月経不順などの婦人科疾患、メンタル不調のほか、アトピー性皮膚炎を始めとする慢性皮膚疾患の漢方治療も行っている

橋口　玲子（ハシグチ　レイコ）
１９５４年鹿児島県生まれ。東邦大学医学部卒。東邦大学医学部客員講師、および薬学部非常勤講師、国際協力事業団専門家を経て、１９９４年より緑蔭診療所で現代医学と漢方を併用した診療を行っている。循環器専門医、小児科専門医、認定内科医、医学博士。高血圧、脂質異常症、糖尿病、アレルギー性疾患、およびメンタル不調などの診療のほか、ハーブ療法やアロマセラピーを用いたセルフケアの講演、執筆活動も行っている

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商品説明

漢方・薬膳で「この食材は何に役立つ？」がすぐわかる。食べてきれいに、健康になろう！

１　野菜薬膳生活の基本（「薬膳」ってなに？
これだけわかればＯＫ　薬膳と漢方の関係
野菜薬膳をはじめよう
食材のもつ９つの効能）
２　食材事典（植物性食材
動物性食材
調味料・飲み物）

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